La pubblicazione, presentata a Murlo il 19 ottobre 2007, è stata realizzata grazie al contributo della Comunità Montana Val di Merse e raccoglie in 100 pagine a colori le esperienze e gli incontri sul tema del bosco che si sono tenuti nel corso del progetto INFEA "Un bosco dalle mille facce". 

INDICE DELLA PUBBLICAZIONE

Presentazione

Introduzione

IL CONVEGNO DEL 13 DICEMBRE 2005

Interventi introduttivi - Randall Stratton (Tenuta di Spannocchia, Chiusdino), Fausto Vainigli (Comunità Montana della Val di Merse)

Il progetto "Un bosco dalle mille facce" nelle scuole - Luciano Scali (Associazione Culturale di Murlo)

La certificazione forestale FSC e i criteri di buona gestione forestale per i boschi appenninici - Mauro Masiero (FSC Italia)

Riflessioni sulle possibilità di produrre legname pregiato nei cedui del senese - Davide Melini e Susanna Nocentini (Università di Firenze - DISTAF)

I funghi della Val di Merse - Silvio Casini (Olivicoltore, Murlo)

Liquori dal bosco: l'utilizzo delle bacche della macchia mediterranea - Giorgio Boletti (Agriturismo Vignali, Murlo)

IL CORSO PER GLI OPERATORI

La normativa forestale - Alessandro Ceppatelli (Comunità Montana Val di Merse)

La gestione forestale - Fausto Fabbrizzi (Corpo Forestale dello Stato)

La fauna degli ambienti forestali - Giuseppe Manganelli (Università di Siena - Dipartimento di Scienze Ambientali)

La didattica in azienda - Anna Cenerini e Guido Ceccolini (Biodiversità s.r.l.)