MurloCultura 2014 - Nr. 1

A tavola con gli Etruschi: il libro di Livia Beni a Murlo

di Annalisa Coppolaro

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E'  l’ultima iniziativa dell’assessorato alla Cultura del Comune di Murlo, è tutto dedicato alla gastronomia etrusca e si svolge il giorno 3 maggio alle ore 17 proprio nel castello. “Una bella iniziativa che propone un mondo scomparso ma ancora vivo nelle nostre tradizioni attuali, e che ci farà capire di più di cosa mangiavano i nostri antenati” commenta l’assessore alla cultura Emilio Giuggioli. Si tratta della presentazione del libro di Livia Beni, A Tavola con gli Etruschi, presso la Sala del Museo Etrusco di Murlo. Presente anche Vinicio Serino, noto antropologo dell’Università di Siena, oltre all’autrice e ad altri nomi della nostra cultura. Quella che ha come sottotitolo “gioiosa carrellata tra le meraviglie gastronomiche di questi nostri antenati” sarà certamente un’occasione per comprendere meglio un mondo affascinante e lontano da noi, ma per molti versi precursore di tanti gusti attuali, come l’amore per i cereali, il miele, il vino, la cacciagione, le verdure, le erbe selvatiche, tutti sapori già apprezzati dagli antichi etruschi e utilizzati spesso (anche sulla base dei resti di cibo ritrovati nelle tombe e nei dipinti dell’epoca).
Livia Beni, esperta di gastronomia storica, ci farà ripercorrere le tappe di un mondo “gastronomico” per ora piuttosto sconosciuto ma ricco di suggestioni, tanto da ispirare eventi come il nostro Banchetto Etrusco, una esperienza ventennale sempre seguita e apprezzata a distanza di molti anni dall’inizio di questo appuntamento murlese. Alla presentazione seguirà un simpatico “aperitivo etrusco”.
Per ulteriori informazioni, si può scrivere all’indirizzo email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure chiamare il numero del Museo etrusco, 0577814213.

 

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