Parabola satellitare adattata a forno solare, mentre scalda la caffettiera (realizzazione di Simone Bazzotti).
Lo scorso 15 Maggio, nell’ambito dei “Viaggi intorno casa” - le nostre passeggiate naturalistico-culturali nel territorio di Murlo abbiamo voluto conciliare vari propositi in un’unica giornata, ideando una scampagnata “sperimentale” che permettesse l’incontro di persone con esperienze e competenze diverse. E’ nata così la giornata della “Raccolta d’erbe e Cottura solare” che ha visto la partecipazione di almeno una cinquantina di persone a dispetto delle pessime previsioni meteorologiche; una giornata che prevedeva la cottura di cibi con forni solari autocostruiti con materiali economici o di riciclo e la raccolta di erbe spontanee con la collaborazione delle donne dell’associazione Erbandando, esperte anche di farine e panificazione. La giornata è iniziata con i migliori auspici ed un bel sole che, alle 9 di mattina, ha permesso di mostrare ai primi arrivati come, con una parabola satellitare tramutata in forno solare per mezzo di una pellicola riflettente, sia possibile incendiare istantaneamente un bastone di legno, con lo stesso principio degli specchi ustori con cui - si narra - Archimede incendiasse le navi. Nella foto è mostrata la “parabola solare” mentre viene utilizzata per scaldare la caffettiera, poco prima dell’arrivo delle prime nubi. Purtroppo, infatti, le previsioni del tempo erano corrette e, dopo settimane di sole e siccità, Giove Pluvio ha deciso di irrigare i campi (e noi) proprio quella mattina, senza neanche darci il tempo di prendere il caffè. L’entusiasmo dei partecipanti era però così tanto che una trentina di persone, con ombrelli ed impermeabili, hanno comunque fatto la passeggiata ed hanno potuto individuare ed imparare a riconoscere alcune tra le più comuni erbe spontanee locali oltre a qualcuna più rara e meno nota come la barba di becco (Tragopogon pratensis), che rischia di scomparire. Con l'aumentare dell'intensità della pioggia, siamo stati costretti a rientrare anzitempo, ma la giornata si è comunque risolta in un ottimo pranzo in cui decine di persone si sono ritrovate sotto un capanno ed hanno gustato i prodotti che alcuni avevano preparato e portato: dai salumi casalinghi, torte di porri selvatici, frittate di erbe, pane e dolci fatti in casa e tanta tanta voglia di scambiarsi ricette e conoscenze. Per la cottura con i forni solari, invece, l'appuntamento è rimandato a sabato 16 luglio, quando mostreremo il loro funzionamento e i metodi per costruirli alle persone presenti al Mercatale di Sovicille, l'appuntamento mensile di prodotti locali di filiera corta. sempre Sole permettendo!